היפוך חורף
היפוך חורף הוא אחד מעשרים וארבעה הפסטיבלים הסיניים המסורתיים, יש פתגם שאומר ש"היפוך החורף גדול כמו השנה", ולכל משפחה יש מנהג לאכול כופתאות כדי לחגוג את היפוך החורף, על מנת לרשת את היפוך החורף. מנהגים תרבותיים סיניים ומעשירים את חיי התרבות של הצוות. 2024, 20 בדצמבר, Zhengzhou Yibang Industry וחברת היבוא והיצוא Zhongda ארגנו את כל הצוות לבצע פעילויות לייצור כופתאות.
באתר הפעילות כולם התלהבו והתמלאו באווירה שמחה. חלקם היו אחראים לקטיף ירקות, חלקם למלית וחלקם לעטיפת כופתאות, וכולם שיתפו פעולה היטב אחד עם השני.
היפוך חורף מבוא דו לשוני
היפוך חורף, המכונה גם "פסטיבל חורף", "פסטיבל ארוך" ו"יאסוי", הוא המונח הסולארי ה-22 ב-24 המונחים הסולאריים.
זהו היום עם שעות היום הקצרות ביותר והלילה הארוך ביותר בחצי הכדור הצפוני. הסינים ראו בזה חשיבות כפסטיבל האביב מאז ימים עברו. מהיום ואילך, הימים יתארכו, כלומר תחילתו של מחזור שמש חדש, והצ'י ה"יאנג" יעלה בהדרגה, כך שהוא נחשב ליום מזל.
לכן, היפוך חורף הוא גם פסטיבל מסורתי לסינים, שניתן לתרגם אותו גם ל"פסטיבל דונגז'י"
לאחר יום זה, מקומות רבים בסין יעברו את התקופה הקרה ביותר, אשר נקראת "Shu Jiu" בסינית. בסך הכל, יש תשע תקופות עם תשעה ימים לכל אחת.
השמחה בהכנת כופתאות
עטיפת כופתאות היא מלאכה סינית מסורתית, המפגישה משפחות באושר משותף. התהליך מתחיל עם עטיפת בצק עדין סביב מילוי של בשר, ירקות או שניהם. כל קפל מכיל בתוכו מסר של אהבה וחום. כשהכופתאות מהבילות, הניחוח מילא את כל החדר, וסימל איחוד מחודש. נהנה מהם מאוחר יותר, אנו מוקירים את הזיכרונות הנפלאים והקשרים המחוזקים שנוצרו באמצעות פעילות פשוטה אך עמוקה זו.
מכינים כופתאות סיניות
חורף שמח והכל!
פעילות כופתאות בניית קבוצת היפוך החורף נתנה לכולם להרגיש את הטיפול בחברה ואת החום של הצוות בעבודה העמוסה. בחורף קר זה, אנו משתמשים בכופתאות כדי לשדר אהבה ולקבל את השנה החדשה בצחוק. בואו לעבוד יד ביד למען עתיד מזהיר של החברה!
